姜丝鳕鱼
主料：鳕鱼中段400克
调味料：生姜20克，味精、料酒、精盐、鸡汤、香菜、醋、植物油各适量。
姜丝鳕鱼的做法
1、将鳕鱼别去脊骨，切成片。生委去皮。洗净，切成细丝，香菜洗净，切段
2．锅中加油烧热，下入部分姜丝爆锅，加鸡汤、精盐、料酒烧开。放入鱼片，小火炖约5分钟，加醋、味精、香菜段，淋香油，撒上姜丝即成。
特色介绍：汤清味美，鱼肉鲜嫩。
食材搭配小提示
咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
鳕鱼的营养价值
鳕鱼别名：鳘鱼，大头鳕，大口鱼，大头鱼，大头青，大口，马介体。基原：为脊椎动物门鱼纲鳕形目鳕科动物。产地：产于我国东海北部和黄海、渤海，为北方重要经济鱼类之一，产量较...[更多]
