豆腐青椒
主料:青椒3个,豆腐1块。
调味料:盐、味精、香油各适量。
豆腐青椒的做法
1.青椒选中等个的,洗净去子,入沸水中氽一下,注意不要氽得太老。
2.另将豆腐蒸熟,加盐、味精搅碎,填入青椒当中,放冰箱中冷冻一下,稍发硬,即取出切成厚约1厘米的圆片,装盘后,然入香油,喜食辣者,可加辣椒油
特色介绍:口感极佳,佐饭佳肴
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
油菜和青椒搭配一起吃:油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
小葱拌豆腐能搭配吗
小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴,在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙,葱含草酸,草酸融合形成草酸钙,不易被人体吸收。这不仅损害了豆腐的营养价值,还可能在体内形成结...[更多]