菜系及功效：家常菜谱
冰镇什锦甜瓜罐原料：香瓜1个(约500克)，瓜条、橘饼、红枣、青梅、葡萄干、核桃仁、果脯、桂圆各10克，金糕25克，冻粉5克，白糖150克。
做法：
1)把香瓜去皮，在蒂部开5厘米方口，去掉瓜瓤和籽，再用汤匙挖出瓜肉(留1厘米厚瓜腔)，放在盘内待用。
2)炒勺内倒入适量水(约150克)。加热放冻粉。见水沸冻粉溶化．把各种副料均切成小丁、倒入炒勺内稍加热出炒勺．晾凉后倒入盘中拌匀，装入瓜腔内，盖上瓜盖，放入冰箱冷藏室内．镇凉取出即成。
食材搭配小提示
螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
螃蟹与香瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
甜瓜和蟹不能一起吃:若将香瓜与蟹同时食用，二者的不良反应会损害人体的肠胃，从而非常容易导致腹泻现象的产生。
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜为葫芦科甜瓜属一年生蔓生草本植物甜瓜的一个变种。热带非洲的几内亚是甜瓜的最早起源中心，经中古埃及传人中近东、中亚(包括中国新疆)和印度，演化为厚皮甜瓜。中国、前苏...[更多]
