菜系及功效:家常菜谱
椰汁鳕鱼咖喱饭原料:虾仁、鳕鱼片、干贝、葱头、青椒、红椒各50克,米饭500克,淀粉、奶油、咖喱粉、椰汁各适量。
椰汁鳕鱼咖喱饭的做法
(1)将虾仁、鱼片、干贝、葱头、青红椒洗净均切小块,分别下入开水锅内焯一下,捞出控水。
(2)将奶油放入锅内加热,下入葱头爆香,再放入虾仁、鱼片、干贝、青红椒、咖喱粉、椰汁烧开,用湿淀粉勾芡,浇在米饭上即可食用。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼别名:鳘鱼,大头鳕,大口鱼,大头鱼,大头青,大口,马介体。基原:为脊椎动物门鱼纲鳕形目鳕科动物。产地:产于我国东海北部和黄海、渤海,为北方重要经济鱼类之一,产量较...[更多]