菜系及功能：家常菜谱 川菜菜谱
红烧鸡翅原料:鲜鸡翅350克，色拉油50克，酱油15克，白糖、啤酒各10克，葱5克，精盐、味精各适量。
红烧鸡翅的做法:
(1)鸡翅洗净，在清水中煮至半熟，捞出备用；葱切末。
(2)油热后放入葱末炝锅，倒入酱油，放入鸡翅，放入白糖、啤酒,翻炒熟，再放入精盐、味精调味即可。
特点:色美味香
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]
