主料：腊肉200克，蒜苗3根，红辣椒1个。
调味料：植物油、酱油、白糖、米酒各适量。
蒜苗腊肉的做法
1.蒜苗洗净后，斜切成段，红辣椒洗净后切片，备用。
2．腊肉切片，放入水中用微波高火加热5分钟，取出，备用。
3．将植物油与红辣椒片一起加热1分30秒。
4．放入蒜苗、腊肉及酱油、白糖、米酒，拌匀，以微波高火加热3分30秒即可。
特色介绍：风味十足，增进食欲。
食材搭配小提示
蒜苗和豆腐干搭配一起吃:豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。
莴笋和蒜苗搭配一起吃:可防治高血压
青蒜苗和豆腐干搭配一起吃:两者同食益气，利脾胃，且有杀菌，消炎，降低胆固醇，防止血管硬化的特殊功效
腊肉的营养价值
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的...[更多]
