香芋蒸排骨
原料:排骨若干、香芋若干
做法:
1、香芋去皮,切成小丁;
2、排骨用少许盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3、将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4、蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
香芋的营养价值
土栾儿别名九子羊、地栗、九牛子、仔鸡生旦、罗汉参,香芋。主要分布于在我国河南、陕西、甘肃、湖北、湖南、江西、浙江、福建、台湾、广东、四川、贵州等地。土栾儿缠绕草本,具...[更多]