主料:净鸡1只,核桃仁30克,黑芝麻15克。
调味料:精盐、味精、料酒、姜块、大油各适量。
芝麻鸡的做法
1.将黑芝麻放到锅中,小火烘干,研碎。核桃仁研碎。
2.把核桃仁、黑芝麻放入鸡腹中,将鸡放入大汤碗中,加精盐、料酒、姜块、味精、大油、少许水,上笼蒸至熟烂即成。
特色介绍:鲜嫩酥烂,口味清香。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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