酱香腊肠土豆片

心情不好的时候聊点吃的吧，嘿嘿，这样貌似可以转移下情绪。 舞是个土豆控，怎么做都喜欢的，小宇这几天去了外婆家，所以冰箱就没有什么存货了，本来想着弄点猪肉和土豆炒的，结果只翻到腊肠几根，好吧，腊肠就腊肠，反正猪肉现在也贵的吓人，精打细算是我们主妇的责任哈，上菜。

舞语：

1、豆瓣酱比较咸，所以没有放盐（这种是购置本地产的，不辣，如果你喜欢辣的可以用郫县的那种）

2、加糖可以中和豆瓣酱的咸味

3、土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉，这样在煎至过程中不容易糊锅