事实正好相反，从营养学的角度来讲，三餐中最重要的一顿是早餐食谱，一直以来我也非常关注家人的健康，所以在早餐的制作时间上和食材搭配上都会多花些心思.
今天这道菜就是某天晚餐的菜品之一，从准备食材到菜品出锅花了不到10分钟的时间。
腊香肠炒豆角
原料：腊香肠1根、豆角300g、蒜3个、食用油少许、盐适量
腊香肠炒豆角的做法
1、准备好食材
2、豆角洗净掰成5cm左右长的段
3、锅里烧水，水烧开后放入豆角焯水
4、腊香肠切片
5、锅里滴入少许油，烧热后，放入腊肠和蒜片一起小火慢慢煸炒
6、等腊肠表面出现焦黄色时加入豆角一起翻炒，炒1~2分钟后，加入少许盐翻炒均匀出锅
小贴士：
1、豆角焯水时，滴入几滴食用油和少许盐，出锅后立即用冷水冲洗可以让豆角的颜色更新鲜
2、腊香肠是腌制食物，盐味较重，炒的过程中可以加少许盐或者不加盐
腊香肠炒豆的家常做法
主料：豆角250克、蒜子2瓣、盐2克、生抽6克、油1勺
做法步骤
1.豆角洗净摘成小段，蒜拍碎，腊肠切薄片
2.热油锅煽香蒜子
3.下腊肠翻炒
4.下豆角翻炒
5.调入盐
6.少量多次加入热水翻炒
7.炒至软熟淋入生抽
8.生抽炒出香味，装盘上菜
食材搭配小提示
豆角和鸡肉搭配一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳搭配一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和菜花搭配一起吃:豆角和菜花都是家庭中的常见菜，二者合吃补’肾、健脾胃、润肺爽喉。
豆角的食用方法
豆角又称刀豆、四季豆、扁豆、菜豆等。由于豆角脆嫩、味鲜，色泽翠绿美观，不少人常选用它来加工制作凉拌菜。但食用豆角时，一定要将豆角煮熟，特别是在制作凉拌菜时，千万不能只...[更多]
