德式腌香肠
材料:新鲜香肠5000克。
调料:盐、黑胡椒粒、白胡椒粉、干红辣椒、白酒。
德式腌香肠做法
1、香肠悬挂于通风干燥处,晾至半干后取下。
2、香肠切成薄厚均匀的片。
3、黑胡椒研磨成较粗的粉末。
4、干红辣椒切碎。
5、在香肠上抹上黑胡椒粉、白胡椒粉、干红辣椒碎。
6、最后撒上少许盐,码入坛内。
7、在码好的香肠上喷上白酒,密封坛口,静置于阴凉通风处,15~20天后即可取出食用。
发布时间:2022-12-28
德式腌香肠
材料:新鲜香肠5000克。
调料:盐、黑胡椒粒、白胡椒粉、干红辣椒、白酒。
德式腌香肠做法
1、香肠悬挂于通风干燥处,晾至半干后取下。
2、香肠切成薄厚均匀的片。
3、黑胡椒研磨成较粗的粉末。
4、干红辣椒切碎。
5、在香肠上抹上黑胡椒粉、白胡椒粉、干红辣椒碎。
6、最后撒上少许盐,码入坛内。
7、在码好的香肠上喷上白酒,密封坛口,静置于阴凉通风处,15~20天后即可取出食用。