年前泡的腊八蒜是不是还没有吃完，今天就做一道腊八蒜烧带鱼吧，简单又美味，一吃就知道是家里的味道。
腊八蒜烧带鱼
材料：带鱼，全蛋液，料酒，盐，葱姜
腊八蒜烧带鱼的做法
1、带鱼洗干净切断，控干水分，用料酒、盐、葱姜腌上1小时
2、将葱姜挑出，用吸油纸沾干水分后，裹上全蛋液
3、下入锅中炸到两面金黄
4、锅中留一点点的底油，加入葱姜
5、加入半碗的腊八蒜
6、加入一勺糖
7、加入料酒、酱油和一点点的盐（腌的时候加过盐了）
8、加入开水
9、水开后加入炸好的带鱼，炖40分钟左右，收汁就可以了
食材搭配小提示
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带鱼
带鱼属于咸水鱼，生活在深海里，体型侧扁，呈带状，尾细长呈鞭状，银白色，为洄游性鱼类，性凶猛，以鱼类、毛虾等为食。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有人体必需的矿质...[更多]
