在超市买了一瓶牛肉酱，本来是打算给孩子临时加餐时用用，方便些。
结果，咖哩味儿的，她嫌有点辣，不吃。
我尝了下，味道没什么特别，自己加工完全可以，
不能说味道一模样吧，但比它好吃是肯定的啦，哈哈。
为啥又说秘制呢（这词儿滥了）
只因为，比之普通的香菇炸酱多加了胡萝卜和洋葱，味道大不同哦，呵呵，此谓秘制
秘制超级美味下饭酱--香菇肉酱
原料：香菇15朵或更多（泡发的干香菇最好），洋葱半只，胡萝卜一根，肉丁250克，豆瓣酱50克，甜面酱100克，蒜半头，番茄一只，熟花生芝麻碎适量，十三香粉少许，白糖一勺。
特意为了妞儿做的，所以没有加辣，如果喜欢辣，可以加辣。
自制香菇肉酱
1，香菇，洋葱，胡萝卜切细丁，肉切丁，半头大蒜切蒜米，西红柿切碎，花生米芝麻炒熟，切碎。
2，炒锅加入200m1植物油，油温后，倒入肉丁炸至微黄色。
3，倒入香菇，洋葱，胡萝卜碎，炒软炒香。
4，倒入甜面酱和豆瓣酱小火翻炒，
5，炒香以后调入少许十三香粉，加入番茄和蒜米，一大勺白糖，尝好咸淡，炒融，最后加入熟的花生芝麻碎，关火，翻匀，放凉后盛在容器中就可以了。
这些材料做出来可真不少，葱伴侣面酱的大盒子，装了一大盒，没装下，另加一瓶。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇是天然维生素宝库
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质1214克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维...[更多]
