萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
白萝卜丸子酥香可口,基本没有了原来的萝卜味。不仅好吃,还有助于消化,老少皆宜。
溜萝卜丸
原料：白萝卜500克，蒸熟糯米75克，鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、味精、白糖、醋、姜、葱、植物油各适量。
溜萝卜丸的做法
1、将萝卜去皮煮熟。
2、剁成茸，榨去汁，拌和打的鸡蛋、豆粉、盐和糯米，调匀做成丸子。
3、下热油锅中炸至呈黄色，捞起。
4、原锅酌留油，下汤汁，调入胡椒粉、味精、姜、葱、白糖、醋拌匀，倾入丸子稍烧。
5、最后加淀粉勾芡即可。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
