我妈没事买了两个鹅蛋回来，让我煮来吃，天，看到那个硕大的鹅蛋，我瞬间就没有食欲了，怎么可能吃得下去嘛，那么大，至少比鸡蛋大两三倍。
我又勤奋的在网上搜寻鹅蛋的吃法，都没啥子看着想吃的，
其实想想把它当成两个鸡蛋，就解决了嘛。反正本质都是蛋。
这个花蛤蒸蛋，看上去很好吃的样子，我决定试试了，本来我就很喜欢吃花蛤这类的贝类。
花蛤蒸鹅蛋
材料：一个鹅蛋，半斤花蛤
花蛤蒸鹅蛋的做法
1、先加姜丝、料酒烧一锅水，水开后把花蛤放进去焯一下。
2、看到花蛤张开口了，就捞起来，放到碗里。
3、鹅蛋打散后，加入与鹅蛋分量差不多的放冷的煮花蛤的水，搅拌搅拌，然后用筛子过滤后倒入放花蛤的碗中
4、用保鲜膜将碗包起来，戳几个小洞洞，放到蒸锅里，冷水就可以下锅蒸了，水开后蒸十分钟就差不多了。
5、我没放盐，出锅以后加香油、生抽、葱花，就可以了。卖相还真是不错。没气泡，看上去嫩嫩的。
味道嘛，肯定比直接吃蒸蛋好吃，主要是花蛤的肉比较鲜，和着花蛤的肉，这样我还能把鹅蛋吃下去。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
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