菜系及功效：家常菜谱
茄汁鲑鱼扒
原料：鲑鱼块2块，西红柿2个，洋葱碎、蒜蓉、紫苏、香芹各少许，盐3克，白糖3克，橄榄油5克。
茄汁鲑鱼扒的做法
1.鲑鱼块用盐略腌，小火煎香成扒；
2.西红柿去皮、剁碎。
3．起锅用橄榄油爆香蒜蓉、洋葱碎，加入西红柿碎炒香；放人调料和其他材料，以小火煮匀成汁。
4．将汁淋在鲑鱼扒上即可。
食材搭配小提示
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀
大马哈鱼的营养价值
大马哈鱼别名：打不害，打不垓，达发哈鱼，果冬鱼，孤冬鱼，孤东鱼，果多鱼，罗锅鱼，齐目鱼，奇孟鱼，孟苏，七黑星，东洋白鱼，达妈哈鱼，达莫哈鱼，大麻哈鱼，大发哈鱼，麻哈鱼...[更多]
