菜系及功效:家常菜谱 食疗菜谱肉丝榨菜汤原料:猪肉、榨菜各150克,酱油、味精、花椒水、鸡汤各适量。肉丝榨菜汤的做法(1)猪肉洗净,切丝;榨菜洗净切丝。(2)炒锅放到火土,放入鸡汤烧开,放入肉丝、榨菜丝,稍加酱油、味精花椒水,烧开撇去浮沫,盛入汤碗内即成。特点:清淡适口。 牛肉的营养价值 牛肉的营养价值牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多,营养价值高。牛肉所含蛋白质比猪肉多3.3%,比羊肉...[更多]