特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感，而且它颜值也高，个头小巧玲珑，很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力，帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要，虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.
这道"虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪，清淡鲜美，适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵，五元钱内就搞定，好吃不贵硬道理。
虾仁木耳娃娃菜
原料：虾仁、娃娃菜、黑木耳、小葱、水、淀粉、胡椒粉、油、盐
虾仁木耳娃娃菜的做法
1.准备好原材料；
2.将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；
3.加入盐和胡椒粉调味；
4.将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
5.将煮好的娃娃菜码放在盘中；
6.再将黑木耳放入汤中煮熟；
7.煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
8.开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁，倒入点香油；
9.最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
10.最后在上面撒些小葱末。
虾仁木耳娃娃菜的做法小贴士：
1.干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足；
2.煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好；
3.最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
木耳的功效与作用
木耳别名黑菜、襦、黑木耳、襦、木枞、木蛾、云耳。全国大部分地区有分布。子实体初期为柔软的胶质，黏，富弹性，以后带软骨质，干后收缩，变为硬而脆的角质至近革质。子实体薄，...[更多]
