比较喜欢吃豆制品，香干、豆腐、素鸡、千张。经常会买来吃，特别是这种五香干子，喜欢它的味道，没有豆腐那么多汁，但也不干，可制作多种菜肴，可冷拌、热炒、油炸、烤制，做法多样，怎么做都很美味。
芹菜配香干，家常小炒吃起来爽口解腻，既有营养，又很下饭，无须过多的辅料，简单的快炒就能将干丝的豆制品的醇香和芹菜自然的清香融合在一起，是道鲜香可口、价廉物美、营养丰富的家常菜。
香干炒芹菜
原料：五香干子、芹菜、蒜、红辣椒、生抽、蚝油、油、盐
香干炒芹菜的做法
1.准备好原材料；
2.烧热锅，放入适量的油，下入蒜和红辣椒进去煸炒；
3.煸炒出香味后放入香干丝进去煸炒；
4.翻炒几下后加入适量的生抽和蚝油进去；
5.继续翻炒几下后加入芹菜丝进去翻炒；
6.芹菜微微变色后加入盐调味，继续翻炒几下；
7.盛入盘中。
香干炒芹菜的做法小贴士
这是道简单的小炒菜，注意原料加入锅中的顺序；香干放入里面后加入点生抽和蚝油帮助香干入味。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜的价值
芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒，又可凉拌，嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗，其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美，而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]
