大蒜能够治疗咳嗽、胃痛等疾病，有利尿功效，对清除体内积热有一定作用，适用于口腔发炎、大便燥结等症。
蒜蓉豆苗
原料：豆苗500克，蒜瓣25克，食用油适量，清汤50毫升，盐、味精、香油各少许。
蒜蓉豆苗的做法
1、把豆苗摘净备用。
2、蒜瓣去皮洗净，剁成蓉。
3、锅置火上，放食用油和清水烧至沸，放入豆苗焯一下，取出控净水分待用。
4、原锅放食用油烧热，加蒜蓉炒至微黄，装盘备用。
5、再拌入豆苗，加入清汤、盐和味精，淋上香油即可。
豆苗种和猪肉一起食用对预防糖尿病也有良好的效果。
食材搭配小提示
豆苗和虾仁搭配一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
豆苗和猪肉搭配一起吃:预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻
猪肉和豆苗搭配一起吃:猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。豆苗是豌豆的嫩芽，含钙质、维生素B、c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。两
