这盘子蒜泥黄瓜大骨肉还是前一段时间做好的呢，当时熬了一大锅的大骨汤，喝汤之后，又做了米饭、面条，再加上这盘凉拌菜，，一锅汤变出了四种吃法，是不是很划算呢？！
蒜泥黄瓜大骨肉
原料：黄瓜、大骨肉
调料：大蒜、盐、生抽、香醋
蒜泥黄瓜大骨肉的做法
1、把煮好的大骨头捞出，趁热把上面的肉肉拽下来，放到盘子里。
2、黄瓜洗净，在案板上用刀或者手掌拍几下，然后切成块，和肉肉放到一起。
3、蒜窝里放入少许的盐，把去皮的大蒜瓣放入捣成蒜泥，然后倒入生抽和香醋调匀。
4、把调好的蒜泥浇在黄瓜和肉肉上即可开吃啦！
经验提示：
1、煮好的大骨肉要趁热才好从骨头上拽下来。
2、喜欢芝麻酱或者是花生酱的可以在蒜泥中放上一些。
3、煮好的大骨肉蘸着蒜泥吃很棒啊，一点也不腻呢！
食材搭配小提示
黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪，起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容。
黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
黄瓜和豆浆搭配一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜菜的功效
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荚，野生，作野菜食用，又供药用。【性昧】甘，微苦，微寒，无毒。...[更多]
