白萝卜干贝汤

菜系及功能：家常菜谱

白萝卜干贝汤的原料:白萝卜1根，干贝2—4个、高汤400克，料酒、盐、白糖均适量。

白萝卜干贝汤的做法

1.在前一天晚上将干贝泡入水中，第二天洗净后用手撕开；白萝卜洗净，切成块，做成萝卜球。

2．锅里放入高汤、干贝、白萝卜，煮开后用小火煮20分钟左右，放入料酒、盐、白糖调味，再煮20分钟，勾入水淀粉，搅匀即可。

特点：汤色乳白，汤鲜味浓。

食材搭配小提示

白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。

白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳

白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。