菜系及功能:川菜菜谱
菊花白菜
原料:白菜500克，白糖、醋、盐各适量。
菊花白菜的做法
将白菜洗净，顶菜帮切深而不致断，再顺帮菜帮切成细丝，用凉水泡10分钟，见白菜丝弯曲时捞出，控净水分后装盘，放人糖、醋、盐，拌好即可。
特点:甜酸口味，菊花形。
食材搭配小提示
茶和菊花搭配一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶，是老少皆宜的饮品，具有散风热、平肝明目之功效。
丝瓜和菊花搭配一起吃:丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。
银耳和菊花搭配一起吃:银耳具有滋养强壮、镇静、止血的作用，常用于治疗喉痛。而菊花具有解热、镇静作用。
野菊花的功效与作用
野菊别名野菊花、土菊花、草菊、苦薏、野山菊、野黄菊。广泛分布于北半球，我国各省区均有分布。野菊为多年生草本，植株高30~100厘米。茎赢立或基部铺展。有疏柔毛。叶互生，单叶...[更多]
