说说菜。
做了一款红茶酥饼来解馋
小嶋老师的方子，我用的是锡兰红茶，减了点糖
口感超级酥松的
而且吃起来满口茶香吃的时候配杯红茶呗
推荐试试的
红茶小酥饼
材料：黄油100g、糖粉30gg（原方子43g）、蛋黄11g、低筋面粉143g、锡兰红茶4.5g
红茶小酥饼的做法
1黄油室温软化
2加入糖粉用打蛋器打发至微微发白
3分两次加入蛋黄液，第一次搅拌均匀后加入第二次，搅拌均匀即可，不要打发
4低筋面粉过筛
5加入红茶碎用刮刀刮拌均匀
6将面团分成两份，用手搓成圆柱状，放冰箱冷冻一小时
7取出切小块
8放入预热170度的烤箱烤15-20分钟，酥饼周边和底部略成焦黄色即可
9取出晾凉即可
美食小贴士
1红茶我用的是锡兰红茶的茶包哦，你可以选用其他的哦
2烘烤时间根据自家烤箱决定吧，烘烤至周边和底部焦黄即可
