花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为"长生果”，并且和黄豆一同被誉为"植物肉”"素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
看起来做的是不怎么样，吃起来就不错。丫头已有一周半多了，太小没让她帮我做饼干。做好她吃我就已经很高兴的了。我在拍照片，我家丫头的手就上来了。看最后一张照片有HELL0KITTY了，就想要给它拿走。心想这是我的，是姑姑送给我的，不给你拍照片，还顺手拿了一块饼干呢！
花生饼干
主料：普通面粉256克，植物油50克，白糖80克，花生70克
配料：鸡蛋1个，小苏打3克
花生饼干的做法
1、准备材料，花生用水清洗干净控干备用。
2、面粉过筛后倒入盆中，中间扒一个窝。倒入白糖、色拉油、小苏打、鸡蛋。
3、一点一点的加入水，用勺子把面粉搅拌成面块。
4、再用手和成面团。花生用刀切碎。
5、再用擀面杖擀成0.3厘米的大片。
6、面片用刀切成小方块。
7、在小方快上刷上一层水，粘上花生碎。
8、摆在烤盘上，烤箱预热。180度中层，20分钟左右，看表面呈黄色即可。
美食小贴士
1、和面的时候要一点一点的加水，不可一次性的加水。
2、我擀的面片有些厚了，可以再擀薄一些的。
3、在切好的方块上刷水，以免花生掉落。
4、做好的饼干要尽快吃完，不易长时间保存。
