蜂巢饼干

发布时间:2023-09-13

手把手教你做与众不同的花样饼干——蜂巢饼干

材料:(成品350g)

A.高筋面粉75g、低筋面粉75g

B.白奶油130g、细盐3.5g

C.水67.5m1、朗姆酒3m1

蜂巢饼干的做法

蜂巢饼干的做法

1.先将A分别过筛后放在容器中混合拌匀。

蜂巢饼干

2.在步骤1中加入B混合。

蜂巢饼干

3.再将步骤2搓成松散状。

蜂巢饼干

4.在步骤3中加入C混合拌成面团

蜂巢饼干

5.再将混合好的4放入冰箱松弛40分钟。

蜂巢饼干

6.将松弛好的5用玻璃纸盖住,再用擀面棍擀开约3cm厚。

蜂巢饼干

7.用模具将步骤6压成蜂巢型。

蜂巢饼干

8.再将步骤7摆入烤盘中,入炉上下火180℃约烤28分钟左右。

蜂巢饼干

备注:每次用压模压好后剩下的面团再合在一起,再次擀开压印成型,直到用完为止。

蜂巢饼干

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