松饼，是一种不需要烤箱烤制的快手点心，也是一种类似于中国的煎饼一样，包容性很大的食物。
你可以在最基础的配料中，加入香蕉、蓝莓等各种水果，也可以加入核桃等各种坚果。
可以加入枫糖浆或是蜂蜜，也可以搭配奶油和各种水果，你甚至可以包上一根香肠卷起来吃，俺经常叫它甜煎饼，做为早餐，这是一种相当美味可口的食物！
可以一次做很多，再用保鲜膜包起来冷冻保存，吃的头天晚上取出至冷藏室解冻，早上稍煎一下，再来杯热牛奶，几分钟就搞定了。今天的松饼，加入了少许的奶油奶酪，这让它吃起来奶香更浓，并且更加香软。
奶酪核桃松饼
材料：奶油奶酪100克、细砂糖20克、盐1/8小匙、鸡蛋1个、牛奶80克、
低筋面粉100克、泡打粉1/2大匙、核桃仁30克
搭配：枫糖浆2大匙、香蕉1根
奶酪核桃松饼的做法
1。核桃仁入150度的烤箱烤5分钟左右，取出切成小粒。
2。奶油奶酪放在耐热的盆子里，入微波炉转30-60秒或是隔热水加热后，用手动打蛋器搅拌至光滑。
3。打入鸡蛋，搅拌均匀。
4。加入牛奶，搅拌均匀。
5。筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6。加入核桃粒搅拌均匀。
7。平底锅里涂薄油，开小火，锅微热时，舀一勺面糊倒入锅中，摊开呈圆形。
8。盖上锅盖，慢慢烘烤。
9。时不时翻开看下，当看到面糊的表面有些泡泡出现时，就可以翻面了。
10。翻面，再盖上锅盖烘2分钟左右，用木铲铲起看到下边颜色变黄即可出锅。
11。把锅放在吸了凉水的毛巾上，让锅冷却一下，让锅子不至于太热，然后再次放在火上，摊下一张饼。
全部摊好后，放上香蕉切片，趁热淋上枫糖浆即可食用。
