秋天是南瓜的季节,今天用南瓜饼干坯做一个黄色的愤怒小鸟.
愤怒小鸟南瓜饼干
材料:南瓜泥30G、无盐黄油30G、低筋面粉60G、粉糖30G
糖霜笔材料:粉糖适量黄,黑色素少许,蛋清少许
愤怒小鸟南瓜饼干的做法
1、黄油常温打软成奶油状,加入冷却的南瓜泥,混合均匀.(我使用的是水份含量极少的小南瓜)
2、筛入面粉,粉糖.
3、用软铲搅拌均匀.
4、混合均匀后,团成一团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上.
5、用硬塑料先剪出小鸟的轮廓,洗净后就可以使用啦!从冰箱内取出饼干坯,擀成大约3毫米厚的薄片,把模型放在饼干坯上,用刀尖或者牙签切出小鸟的轮廓.
6、所有的小鸟轮廓都做好后,烤箱预热140度烤22分钟.
7、制作白,黄,黑三种颜色的糖霜笔.制作方法请参照烘焙用巧克力笔与糖霜笔的制作方法
8、然后在晾凉的饼干上画出小鸟的模样.
黄色的那批愤怒小鸟来喽!
