银耳冬菇猪胰汤
原料：猪胰1条，猪瘦肉100克，银耳、冬菇各30克。
银耳冬菇猪胰汤的做法
1．将猪胰、猪瘦肉洗净，切片，用油盐稍腌；银耳用清水浸开，洗净，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗净，去蒂。
2．将银耳、冬菇放入锅内，加清水适量，武火煮开10～15分钟后，加入猪胰、猪瘦肉，文火煲至肉熟，调味即可。饮汤，吃猪胰、猪瘦肉、银耳、冬菇。每日l料。
功效：滋阴润肺，生津止咳。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
