香豆菇汤
原料：江茫香豌豆嫩苗200克，水发香菇50克，清汤、精盐、料酒、味精、色拉油、香油、葱末和湿淀粉各适量。
香豆菇汤的做法
1．将江茫香豌豆嫩苗择洗干净，投，入烧沸的盐水锅内焯一下，用清水浸泡后捞出，沥净水分，切成段；香菇去杂洗净后切成丝。
2．炒锅置旺火上，放入色拉油烧热，将葱末炸香，倒入清汤和料洒烧沸，加入江茫香豌豆和香菇丝烧2分钟左右，用湿淀粉勾芡，烧沸后淋入香油，撒入精盐和味精，出锅盛入汤碗中即成。
特点：汤料鲜嫩，汤味清香，补肝明目。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
无花果的功效与作用
无花果为桑科榕属多年生落叶乔木或灌木植物无花果的果实。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，已有近5000年的栽培历史。原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，西汉时引人中国。在地...[更多]
