银杏玉竹猪肝汤
材料:银杏100克,玉竹10克,猪肝200克
调味料:味精、盐、香油、高汤、红椒末、香菜末各适量
银杏玉竹猪肝汤的做法
1、将猪肝洗净切片;银杏、玉竹分别洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤,下入猪肝、银杏、玉竹烧沸。
3、加盐、味精,撒上红椒末、香菜末,淋入香油即可。
营养功效:此汤具有滋阴清热、敛肺止咳、固精止带、缩尿止遗的功效。
小贴士:春季养生可多吃花生,花生又被称为“长生果”、“植物肉”。因为花生含有不饱和脂肪酸,可预防心脏病,还含有大量油脂、维生素,可预防便秘、口角炎。多嚼花生还能预防口腔异味。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
芦笋和银杏搭配一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。
玉竹的功效与作用
玉竹别名萎蕤、女萎、葳蕤、委萎、萎香、荧、地节、铃铛菜。欧洲和亚洲温带地区多有分布。在我国黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、河南、安徽、...[更多]