玛瑙腐汤
原料：豆腐500克，胡萝卜200克，料酒、精盐、鸡汤、熟鸡油和湿淀粉各适量。
玛瑙腐汤的做法
1．将豆腐切成1厘米见方的丁，投入沸水锅中焯去豆腥味捞出；胡萝卜洗净后捣成蓉状。
2．炒锅置火上，放入熟鸡油烧热，下入胡萝卜蓉炒熟，加入鸡汤、豆腐、料酒和精盐烧至入味，用湿淀粉勾芡，淋上少许鸡油，盛入汤碗中即成。
特点：色似玛瑙，清香软嫩，素雅细腻，补肾壮阳，补益脾胃，清热解毒。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
野胡萝卜的功效与作用
野胡萝卜别名鹤虱草、山萝卜、红胡萝卜等。分布于全国各地，以华东、华中和西南各省分布较多。野胡萝卜为二年生草本，高15~120厘米。茎单生，有倒糙硬毛。根生叶薄膜质，长圆形，...[更多]
