川芎鹿茸羊肉汤
材料：羊肉150克，鹿茸片8克，川芎12克，锁阳15克，红枣6粒
调味料：盐、味精、胡椒粉各适量
川芎鹿茸羊肉汤的做法
1、羊肉洗净，放入开水锅中汆水后捞出，切块；川芎、锁阳、红枣(去核)分别用清水洗净，备用。
2、将处理好的所有原料一齐放入砂煲内，加清水适量，大火煮沸，改用小火煲3小时，捞去渣，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
营养功效：补肾阳，益精血，止头痛。适用于肾阳不足所致偏头痛，瘟见头痛头晕、头脑室虚，且反复发作、日久不愈、遇寒尤甚者，以及腰酸肢冷、小便清长、舌淡胖苔自腻、脉沉弱者。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
