芸豆羊肉汤
原料：羊肉300克，水发芸豆100克,，桂皮15克
调料：盐3克，鸡粉3克，胡椒粉少许
芸豆羊肉汤的做法
1、将洗净的羊肉切条，改切块。
2、锅中注水烧开，倒入羊肉，煮沸，汆去血水，捞出待用。
3、砂锅注水，倒入羊肉、芸豆、桂皮搅匀，加盖，大火烧开后用水火炖50分钟。
4、揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀调味，关火后盛出即可。
功效：羊肉含有蛋白质、矿物质、维生素和烟酸等营养成分，具有益肾、填精等作用。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
