清补凉煲排骨
材料：排骨500克，清补凉适量
调料：盐适量
清补凉煲排骨的做法
1．排骨过水后剁成块。
2．将排骨块和清补凉放在瓦煲内加清水，煲2小时，以盐调味即可。
营养功效：此汤具有滋补润心、补阳益髓、壮体抗老的功效。
煲汤小贴士：老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
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