鸽子的营养价值比鸡还高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B、维生素E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品，那么鸽子汤怎么炖最营养呢？
补阳乳鸽汤
原料：乳鸽1只，肉苁蓉12克，红枣5粒，生姜2片，油盐适量。
补阳乳鸽汤的做法
1、乳鸽杀好洗净，去除内脏。
2、乳鸽和肉苁蓉、红枣、生姜、油盐一起放入煲中，加5碗清水，炖煮约3小时，调味便可食用。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
鳖肉和鸽肉搭配一起吃:鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。
鳖甲和鸽肉搭配一起吃:用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。
红枣怎样吃最健康？
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