木犀腐汤
原料:猪肉50克，嫩豆腐250克，鸡蛋1个，水发玉兰片25克，水发木耳15克，菠菜30克，精盐、味精适量，鸡油10克，酱油5克，清汤750克。
木犀腐汤的做法:
1．将豆腐切成1厘米见方的厚片，投入沸水锅中稍焯片刻，捞出沥水；猪肉、玉兰片和木耳均切成细丝；菠菜择洗干净后切成1厘米长的小段；鸡蛋磕入碗内搅匀。
2．汤锅置火上，放入清汤、肉丝、玉兰片丝、木耳丝、豆腐和菠菜烧沸，加入酱油、精盐和味精再烧沸，撇去浮沫，倒入鸡蛋液煮熟，起锅盛入汤碗内，淋入鸡油即成。
特点:色泽淡雅，软嫩鲜香，生津润肠，强身壮体。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
大豆、鸡蛋、牛奶是三
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