菊花肝汤
原料:猪肝150克，天冬15克，鲜菊花10朵，生地黄30克，料酒、姜丝、香油和精盐各适量。
菊花肝汤的做法:
1．将猪肝洗净后切成薄片，放入碗中，用料酒、姜丝和精盐腌15分钟；生地黄洗净后切成小片；天冬洗净去心；菊花洗净摘取花瓣。
2．将生地黄和天冬放入锅中，加入适量的清水，用小火煮沸30分钟．再放入猪肝和菊花瓣同煮30分钟，淋入香油，撒入精盐即成。
特点:肝质鲜嫩，养血黑发。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
茶和菊花搭配一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶，是老少皆宜的饮品，具有散风热、平肝明目之功效。
野菊花的功效与作用
野菊别名野菊花、土菊花、草菊、苦薏、野山菊、野黄菊。广泛分布于北半球，我国各省区均有分布。野菊为多年生草本，植株高30~100厘米。茎赢立或基部铺展。有疏柔毛。叶互生，单叶...[更多]
