莲子蛋汤
原料：鸡蛋2只，莲子60克，生姜3片，红枣4只，精盐和味精各适量．香油6克。
莲子蛋汤的做法：
1．将鸡蛋放在碗中，入锅置火上隔水蒸熟，去壳；莲子去心；生姜去皮：红枣去核。
2．煲置火上，放入适量的清水，用旺火煮沸，加入鸡蛋、莲子、生姜和红枣．改用小火煲约2小时，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：鲜香适口，养血润肤。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
