无花果猪大肠汤
用料:猪大肠200克，猪瘦肉50克，无花果25克，莲子20克，核桃仁10克。
无花果猪大肠汤做法
1．猪大肠反复洗净，切成中段。猪瘦肉洗净后切成中块。
2．无花果、莲子、核桃仁用温水浸泡后淘洗干净，莲子去芯。
3．将以上用料倒进炖盅，倒人适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
功效:聚敛精气，补血润脏。
食材搭配小提示
香菜和猪大肠搭配一起吃:香菜性味温辛，具有发汗、消食、下气、通大小便的功效。猪大肠可润肠治燥，调血痢脏毒。香菜与猪大肠搭配食用，具有补虚、止肠血的功效，有利于人体健康。
无花果的功效与作用
无花果为桑科榕属多年生落叶乔木或灌木植物无花果的果实。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，已有近5000年的栽培历史。原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，西汉时引人中国。在地...[更多]
