霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨
材料：霸王花50克，罗汉果1个，无花果10颗，玉竹25克，扁豆25克，南杏15克，北杏5克，红枣5颗，胡萝卜1根，猪排骨250克。
霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨的做法
1、霸王花用水清洗干净后沥干；罗汉果洗净后拍裂；胡萝卜洗净后，去皮切块；红枣洗净去核；其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤健脾润肺、滋阴润燥，适合有支气管问题者饮用。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群：一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者；2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、...[更多]
