西洋参百合莲子汤
原料：西洋参25克，新鲜百合300克，新鲜莲子400克，夜香花25克。
西洋参百合莲子汤的做法
1．拣选靓的西洋参，用清水洗净切片。
2．拣选新鲜百合，剥成瓣状，用清水洗干净，沥干水。
3．拣选新鲜莲子，去硬皮、心，用清水洗干净。
4．夜香花摘去花蒂，用盐水洗干净，再用清水冲洗干净备用。
5．瓦煲内加入适量清水，放入西洋参和新鲜莲子，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，再放入新鲜百合滚片刻，加入少许精盐调味，并放入夜香花稍滚，即可以佐膳饮用。
功效：有健脾开胃、清热生津、滋阴降火的作用。夏季身体燥热，饮食无胃口，烦躁不安，夜睡不宁，口干口渴，可以用此汤佐膳作食疗。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
苔菜的营养价值
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