火腿冬瓜汤
原料：冬瓜1000克，火腿肉50克，猪油50克，精盐3克，葱花5克，味精1克，胡椒粉1克。
火腿冬瓜汤的做法
1．火腿肉先用温水洗两遍，整块上蒸笼蒸熟，再切成薄片。
2．冬瓜削去皮，去瓤，切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的长方形片。
3．炒锅置火上，下猪油烧至五成热，倒入冬瓜，加精盐炒2分钟，再放火腿片和清水1000毫升，烧开后煮10分钟左右，至冬瓜软熟时放入味精、葱花、胡椒粉，盛入大汤碗中即成。
功效：此汤味道鲜香，是夏日佐膳汤菜，可祛除湿热，消暑健胃，通畅小便。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
