青萝卜煲牛腩汤
原料：瘦牛腩600克，青萝卜600克，蜜枣4个，陈皮1/4个。
青萝卜煲牛腩汤的做法
1．陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。青萝卜去皮，洗净切厚块。牛腩放入滚水中煮10分钟，捞起洗净。
2．加水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入牛腩、青萝卜、蜜枣、陈皮煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。即成。
功效：补而不燥，有消渴的功效。青萝卜有清内脏、清热的功效。牛腩补中益气、补脾胃、强筋骨。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
