人参大枣羹
材料：大枣200克，鲜人参20克，红糖75克，湿淀粉25克。
人参大枣羹的做法
1．大枣洗净，挖去枣核，切成丁。鲜人参洗净，切成片。
2．锅内加入清水650克烧开，下入人参片煮10分钟，下入枣丁继续煮至熟透。
3．加入红糖调匀至溶化，用调匀的湿淀粉勾芡烧开，出锅装入碗内即成。
特点：色泽红润，枣香浓郁，甘甜香醇。
煲汤网特别提示：人参可用干品，需用小火慢煮。
食材功效：大枣味甘，性温，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素、有机酸等，有宁心安神，益智健脑，补气生津，缓和药性等功能。人参味甘、微苦，性微温，含挥发油、多种糖类、维生素、无机盐、人参皂苷等，具有益肺强心，安神增智，大补元气，延年益寿等功能。此羹经常食用对劳伤虚损、久虚不复、惊悸健忘、血虚面黄、神志不安等症状均有食疗作用。
食材搭配小提示
枇杷和人参搭配一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕
桂圆和人参搭配一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参搭配一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
人参果的功效与作用及
蕨麻亦称人参果,戳玛、鹅绒委陵菜。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用均可。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,具有较高的医疗和营养价...[更多]
