果仁吉士羹
材料：腰果100克，吉士粉50克，鸡蛋1个
调料：精盐3克，砂糖50克，淀粉50克
果仁吉士羹的做法
1、腰果剁碎待用，鸡蛋打散搅匀备用。
2、净锅上火；加入适量水，调入砂糖、吉士粉、精盐烧开，加淀粉勾芡，撒上腰果和鸡蛋，煲至熟即可。
此汤功效：健脑益智
煲汤网特别提示：芡不要勾得太浓了，以玻璃芡为最好。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
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