双蔬羹
材料：山药200克，胡萝卜75克，精盐、鸡精各3克，味精2克，香油10克，湿淀粉25克，清汤650克。
双蔬羹的做法
1、将山药、胡萝卜去皮，洗净，切成约1厘米见方的丁。
2、锅置火上加入清汤烧开，下入山药丁、胡萝卜丁、鸡精、精盐烧开，煮至熟透入味，加入香油，淋入湿淀粉勾芡，加入味精调匀，出锅装入汤碗内即成。
煲汤小贴士：原料丁要切得均匀一致。用中火煮制，以原料熟透为准。勾芡要稠稀适度。
食材搭配小提示
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
野胡萝卜的功效与作用
野胡萝卜别名鹤虱草、山萝卜、红胡萝卜等。分布于全国各地，以华东、华中和西南各省分布较多。野胡萝卜为二年生草本，高15~120厘米。茎单生，有倒糙硬毛。根生叶薄膜质，长圆形，...[更多]
