燕麦山药羹
材料：山药块100克，薏米30克，燕麦、枸杞子各适量。
调料：冰糖适量。
燕麦山药羹的做法
1、薏米洗净，入清水中浸泡2个半小时。
2、锅中加入适量清水，放入薏米、山药块，大火煮沸后，放入冰糖、燕麦拌匀，最后放入枸杞子略煮即可。
营养功效
薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
山药的营养价值
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质厚，淀粉丰富，被用来制作淀粉，在热带地区常被当作粮食食用。山药别有风味,是珍贵的蔬菜山药的食法有蒸、炸、烧...[更多]
