山药排骨汤
原料:白芍10克、蒺藜10克、新鲜山药300克、小排骨250克、红枣10枚、盐2小匙、棉布袋1只。
山药排骨汤的做法
1.白芍、蒺藜装入棉布袋系紧,红枣以清水泡软;小排骨氽烫后捞起。
2.将棉布袋、红枣、小排骨放进煮锅,加6到7碗水,大火烧开后转小火炖约30分钟,加盐调昧即成。
特点:疏肝解郁、祛风明目,改善胸胁闷痛、目赤多泪。
特别提示:尤其适合抗压能力差、工作繁重、人际复杂、竞争激烈的人。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
无花果的功效与作用
无花果为桑科榕属多年生落叶乔木或灌木植物无花果的果实。无花果是人类最早栽培的果树树种之一,已有近5000年的栽培历史。原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区,西汉时引人中国。在地...[更多]