地耳腐汤
原料：豆腐200克，鲜地耳500克，精盐、味精、葱花和植物油各适量。
地耳腐汤的做法
1．将鲜地耳去杂洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干后切成段；豆腐切成块后放入沸水锅内焯一下，捞出。
2．炒锅置火上，放油烧热，将葱花煸香，加入豆腐、精盐和适量的清水烧至入味，投入鲜地耳再烧至入味，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成。
特点：清鲜爽口，柔软怡入，清热明目，宽中益气，滋养强壮。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
无花果的功效与作用
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